Les financiers : mangez-les !

En ces temps de crise financière, faites-vous un financier : ça détend ! Et ça nourrit.

J'ai utilisé cette recette en substituant quinze grammes de poudre d'amandes par quinze grammes de poudre de noisettes.

Promenade automnale

Je pourrais remercier la mairie de Charleville : le manque de places gratuites m'a obligée à faire une balade pour rentrer chez moi après m'être garée.
Mais je n'irais pas jusque là, vu ma grande envie de me pelotonner sous une couette. (On applaudira aux trois semaines qui m'a fallu pour tomber malade en septembre. Un record !)

Le résultat de ma balade : une jolie plume aux reflets bleus.

Une (nouvelle) écharpe au crochet (pour homme)

Il commence à faire bien frais. Et en même temps on a eu de belles journée cette semaine.

Pour préparer l'automne, voici une nouvelle écharpe au crochet. Le principe est le même que la dernière que je vous ai montré : une succession de rangs en mailles serrées double
La seule différence est que j'ai alterné les couleurs (de la laine non teintée) et que j'ai crocheté en longueur. Le premier rang était... long.

La deuxième fournée de mûres

Je suis retournée cueillir des mûres pour faire des petits muffins. J'ai tenté de faire infuser du thé vert dans le lait mais on ne sent pas trop le goût.

Pain au petit lait

Après un essai (infructueux) pour faire du boursin maison, il me restait du petit lait. J'ai décidé de l'incorporer dans ma recette de pain, pour changer un peu. J'ai aussi remplacer 50 grammes (sur 300) de farine par de la farine complète et j'ai saupoudré de graines de sésames.

Au final, on ne sent pas le goût aïl et fines herbes du petit lait mais le pain a fait une plus jolie croûte que d'habitude et il sèche moins vite qu'avec seulement de l'eau.
Par contre, je trouve les graines de sésame trop forte en goût.

Ça sent l'automne...

Ce sont les détails qui me frappent le plus. Le fait que je ne laisse plus les fenêtres ouvertes toute la journée. Que j'ai délaissé mes chaussures en toile et les sandales pour des chaussures fermées. Que je remets un pull à l'intérieur de la maison et un manteau (et non une veste) à l'extérieur.
Le temps un peu plus gris, plus froid...

Mais il reste encore de belles éclaircies. Et je n'ai qu'une envie : aller dehors et en profiter.
Cette été, notre absence de jardin s'est fait cruellement sentir. C'est tellement plus dur de dévaler trois étages et de marcher au moins dix minutes pour trouver un coin de verdure. Plus dur que d'ouvrir une porte. Et moins intime aussi.
Je rêve d'une maison, d'un jardin et de plantations...

J'ai quand même réussi à grappiller quelques mûres le long de la voie verte. Un vieux monsieur m'en a même donné de son jardin. Avec des physalis.

J'en ai picoré par pleines poignées et j'en ai fait du sirop.

Jurmala, la station balnéaire lettone

Riga se situe à une quinzaine de kilomètres de la mer : une vingtaine de minutes de voiture ou de train. Nous avons choisi un moyen plus lent mais tellement chouette : le bateau pour aller de Riga à Jurmala, une suite de villages unifiés sous l'ère soviétique et qui forme LA station balnéaire du pays.

La croisière suit le fleuve Daugava, le long des berges dédiées à l'industrie du pays (la Lettonie exporte beaucoup de bois. Pendant la période soviétique, c'était le première port de l'URSS).

Juste avant l'embouchure du fleuve, le bateau prend un bras de rivière qui longe la bande de terre qui forme Jurmala.

Le golfe de Riga, presque fermé, possède des bandes de sable fin qui s'étirent à l'infini. Par grosse tempête, on peut y trouver de l'ambre. Et l'eau n'est pas très salée (mais vachement bonne).