Bienvenue aux conféries

Il y a une drôle d'animation en ce moment sur la place Ducale de Charleville.

Des petits chalets brunâtres ont poussé comme des champignons ces derniers jours. Et vu la pluie de la semaine écoulée, c'est parfaitement compréhensible comme phénomène.

M'enfin, comme dirait l'ami Gaston, ce n'est pas vraiment la raison.

Ce week-end, la place Ducale va accueillir le huitième festival des confréries de la ville. Samedi et dimanche, ce sera donc le rendez-vous des gourmets et gourmandes. Une cinquantaine de confrérie venant de France et de la Belgique toute proche vont nous faire découvrir leur spécialité : confrérie des amateurs de boudin noir de Saint-Germainmont, celle de la cacasse à cu nul (grande spécialité des Ardennes) ou encore l'ambassade du lapin à la bière, l'invité d'honneur de cette édition...
Il y aura des dégustations de spécialités et des animations. Le week-end s'annonce festif donc.

Y a plus qu'à espérer qu'il fera beau. Sinon il y aura toujours le chapiteau pour nous abriter.

Vous voulez en savoir plus. Cliquez ici.

Recette : un petit goût de Normandie

Aussitôt faite, aussitôt mangée. La tarte tatin n'a pas fait long feu.

J'ai fait caraméliser des pommes dans du beurre, du sucre, de la cannelle et de la vanille dans le plat à tarte puis j'ai recouvert de pâte. Et hop, quarante minutes au four. Une pomme odeur et un vrai délice. Vive la Normandie !

À l'eau le t-shirt

Je suis une créature d'habitude. Quand j'aime un vêtement, je le mets et le remets.

Mais voilà, mon t-shirt Petit Bateau tout doux avait un trou.

Comme je n'avais aucune envie de le jeter, j'ai décider de broder un motif sur le p'tit trou. Une petite ancre. Allez matelot, j'y vais j'ai vu que j'avais un autre trou à recoudre !

Mon plaid à moi : carrés 21 à 23

Tadada, je suis officiellement au-delà du 1/4 de mon plaid.

Grande semaine donc : j'ai fait trois carrés. J'ai bien aimé le motif. Ça change du côté répétitif du jersey.  J'ai même gardé mon calme quand j'ai fait quelques erreurs dans le motif. J'ai défait mes rangs avec calme et presque sérénité.
Je ne sais pas vous mais j'ai vachement plus de mal à compter les rangs en tricot qu'en crochet. Et défaire les rangs, c'est vachement galère.

Heureusement, j'avais le super compte rang. Bon parce que, avouons-le, sans lui, j'aurais été perdue.

Oh ! Et puis j'ai fini une autre pelote. Mon projet avance.

Mais bon, je ne pense pas que cette semaine sera aussi productive : les prochains motifs sont du jersey endroit...

De l'utilité d'une orange dans la cuisine

Let's confess, I was on a quest.

Et j'ai des petits côtés maniaques. Mes livres de cuisine doivent donc être dans la cuisine (là où ils sont le plus utiles, quoi). Sauf que dans mon nouveau chez moi, la seule place disponible est au-dessus du buffet et que vu le nombre de livres, il fallait des serres-livres pour éviter le fréquent cassage de gueule.

Sauf que (je sais, il y a beaucoup de sauf dans ce post but bear it with me pal, I'm almost finished), c'est soit moche, soit moche. Bon en gros, c'est soi pour des chambres d'enfants, soit pour des vieilles mamies (non que j'ai quelque chose contre les vieilles mamies, mais bon dans la cuisine, ça fait pas top).

J'ai donc cherché, cherché, cherché puis trouvé (bah oui, sinon ce post n'aurait aucun sens, ou plutôt serait d'un pessimiste à faire abandonner Princesse Sarah). La trouvaille eut lieu sur Etsy.

De la couleur flashy, une forme culinaire, bref un beau design : modern et tout et tout.

On remarquera que les livres sont rangés par couleur : après une demi-heure de galère a essayé de savoir si Délice de lait rentrait dans la catégorie dessert ou général, je me suis inspirée de ma boîte de crayons de couleur et je suis, pour l'instant, contente du résultat.

Recette : yaourt à la vanille

Cet hiver, ma lubie c'étaient les yaourts faits maison. J'ai même eu le droit à une yaourtière pour Noël avec un livre de recette.
Après plusieurs tentatives, on a opté pour l'indémodable yaourt à la vanille. Notre préféré.

Comme j'utilise une gousse de vanille et que je sucre ma préparation (environ dix grammes par pot), je fais chauffer mon lait pour infuser la vanille. J'ajoute aussi une cuillère de lait en poudre bio, ça aide à raffermir la préparation.

J'attends que le lait bouille puis je le laisse refroidir avant d'ajouter les ferments lactiques (ou un yaourt de la fournée précédente.

Après je verse ma préparation dans les pots de verre. J'adore leur forme.

Enfin, direction pendant huit heures dans la yaourtière. La mienne est une Seb. Elle chauffe jusqu'à la bonne température puis s'arrête. Cette hiver, je l'ai donc couverte avec une serviette pour qu'elle ne se refroidisse pas trop vite.

Bon après, c'est la dégustation... La meilleure partie, si vous voulez mon avis.

Green post : première !

Tadada ! Une première du genre : je crée une catégorie que j'espère utiliser souvent. Le but, c'est de partager avec vous les petits gestes quotidiens un peu écolos que je pratique régulièrement.
Personnellement, j'estime qu'avoir une attitude écologique, sans être dans l'intégrisme, est plutôt facile et surtout qu'elle est logique. La preuve avec mon première exemple. ;-)

Dans la salle de bain, nous consommons tous des produits de beauté par dizaine. Et combien d'entre nous jettent la bouteille alors qu'il reste encore du produit dedans. C'est du gaspillage écologique mais aussi économique.

Pour pallier à ça, j'ai plusieurs petits trucs :

En fin de produit, je retourne la bouteille pour que le liquide s'écoule plus facilement.

Et quand ça ne suffit plus, je découpe la bouteille. Ça fait bien une semaine que je vis comme ça sur ma crème de jour.
Et pour ce qui s'interroge sur le côté hygiénique de la chose, je vous rassure, un je referme le "capuchon" tous les soirs, deux, je pense que les saletés se déposent dès le début quand on prend sa dose sans forcément avoir les mains stériles.

Voilà. Et vous, c'est quoi vos petits gestes écolos quotidiens ?