Le dessin, ce n'est pas que pour les enfants

Une envie de dessiner...

Pour jouer sur la profondeur, j'ai utilisé des crayons à papier de différentes duretés du 6B au 4H.

Alors, vous aussi, vous dessinez encore ?

Recette : un cookie au chocolat et haricots noirs

Ça peut paraître bizarre un cookie avec des haricots noirs dedans. Ça peut mettre laisser entrevoir un désastre culinaire.
Mais en fait, c'est bon.

Le haricot remplace la farine et son goût n'est pas perceptible. La texture est plus farineuse que dans un cookie classique mais elle est aussi plus moelleuse.

Bon l'idée ne vient pas de moi : je l'ai trouvé sur le blog MyNewRoots, je vous en ai déjà parlé. Pour ceux qui lisent l'anglais, le post explique bien les avantages du cookie : moins de sucre, pas de produits raffinés, le plein de protéines et de minéraux et du chocolat :-)

La seule difficultés de la recette, c'est de naviguer dans le système métrique américain. Surtout que comme je n'utilise pas la version vegan (j'utilise des œufs), je ne peux pas marcher avec les proportions.
Donc la liste des ingrédients :

• 200g d'haricots secs (à faire tremper pendant douze heures) ou 400g d'haricots déjà cuits.
• 30g de beurre clarifié
• 40g de cacao en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre de cayenne
• 110g de miel
• 2 œufs
• Une larme d'extrait de vanille
• 60g de pépites de chocolat 
• 40g de cerises sèches (que je remplace par des raisins secs).

Une rando à Haulmé, dans la vallée de la Semoy

On ne m'arrête plus : j'enchaîne les randos dans les Ardennes. Et je ne finis pas au milieu d'arbres abattus par une tempête, je trouve ça beau.

Le chemin longe la Semoy, une rivière propice au canoë et à la baignade, entre Haulmé et Tournaveau entre deux versants du massif des Ardennes.

À Charleville, la température atteignait un suffocant 29°, dans la vallée, c'était un agréable 22°.

Selon mes connaissances, ceci est une orchidée sauvage.

Recette : Glaces estivales

Pour accompagner ce beau soleil, je multiplie les glaces maison.

J'ai acheté l'année dernière des moules à glace et je les ai peu utilisés car toutes les recettes que je voyais demander une glacière que je n'ai pas.
Cette année, je ne me suis pas embarrassée : quand je fais un smothie au blender, je sauve un peu de jus que je mets dans les moules au congélo.

Ici nous avons donc banane, mangue, basilic (de mon jardin of course), jus de pommes. J'ai aussi fait pastèque, fraise, menthe et eau (je n'avais plus de jus de pomme). Ou encore banane, pèche, menthe, jus de pommes.
Les combinaisons sont infinies...

Un parfum vous tente ?

Élan et la fontaine Saint-Roger ou le retour des randonnées

Malgré les épreuves de ma dernière randonnée, j'ai réussi à convaincre une amie de faire une rando à Élan du côté du Sedanais.

La randonnée était placée sous le signe de la botanique.

Mais il y a encore plein de plantes que je ne saurais pas reconnaître.

Le chemin menait à une chapelle, Saint-Roger, donc, visitée moult fois aux cours des siècles.

 Et à un château monastique, convenablement situé à l'allée du Château comme il se doit.

Raconte moi des salades

Avec la chaleur estivale, je ne dois faire des plats chauds que trois ou quatre fois dans la semaine.

J'enchaîne donc les salades en suivant une recette immuable : je prends ce qui me tombe sous la main, ce qui est plus ou moins ce qui se fait de frais au marché.

Ici nous avons donc salade et choux rouge ciselés, tomate orange, poivron vert, graines de sésame, ciboulette et basilic du "jardin" et un filet d'huile d'olives.
Parfois j'ajoute des amendes concassées pour apporter des protéines.

Vous avez une recette en tête ?

Un orage d'été

Il fait beau ici, un vrai été après un printemps plutôt moyen. Et de temps en temps, il y a des orages...

Laissez-moi vous dire que les éclairs, c'est très, très, très difficiles à photographier. J'ai dû effacer une bonne centaine de photos toutes noires.

Vous avez des sujets qui vous trouvez difficiles à photographier ?